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J-GLOBAL ID：202202276578775721   整理番号：22A0687812

Eat Healthierを選択する時の社会文化的文脈の重要性【JST・京大機械翻訳】

The Importance of Sociocultural Context When Choosing to Eat Healthier

著者 (4件)： Dai Jane (Department of Health Policy and Management, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston, MA) ,  Zulkefli Nur Fadzlina (Department of Social and Preventive Medicine, Faculty of Medicine, University of Malaya, Kuala Lumpur, Malaysia) ,  Moy Foong Ming (Department of Social and Preventive Medicine, Faculty of Medicine, University of Malaya, Kuala Lumpur, Malaysia) ,  Humphries Debbie L. (Department of Epidemiology of Chronic Disease, School of Public Health, Yale University, New Haven, CT)
資料名： Journal of Nutrition Education and Behavior  (Journal of Nutrition Education and Behavior)
巻： 54  号： 2  ページ： 143-150  発行年： 2022年 
JST資料番号： W3269A  ISSN： 1499-4046  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： マレーシアにおける労働女性が食品決定をどのように行うかを探求する。接地理論アプローチと半構造化面接。大都市マレーシアの大規模大学。24名の女性従業員は,民族性,ボディマスインデックス,年齢,および便宜的状態の変化に,便宜的サンプリングにより,それぞれ募集した。社会文化の認知は,労働女性の間の健康な摂食行動に影響を及ぼす。研究者のオーディオ記録インタビューと,ベルバチム転写物を分析した。労働女性は,家庭調理食事による加工食品消費を減らすことにより,健康,よりバランスの取れた食事を食べる欲求を共有した。参加者は,彼らの生活状況の側面と食品についての文化的価値を記述し,食事を変えることは不可能であった。他の人々による生活は食べる食品を調理する能力を制限した。さらに,食品を食べず,食物を浪費しないようなマレーシアにおける commun食に関する非スポックな規則は,健康な食事を実践する作業女性を防いだ。マレーシアの労働女性のこの集団において,行動変化に対する時間不足と限られた社会文化的支援の経験は,健康摂食に対する主要な障壁であった。介入は,彼らが自分自身の食品摂取のコントロールを持つように感じる環境を促進するために,食品についてのこれらの現実感を優先する。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  接地 ,  大都市 ,  調理 ,  マレーシア ,  食事 ,  女性 ,  文化 ,  摂食 ,  オーディオ機器 ,  変化 ,  ボディマスインデックス ,  食行動
準シソーラス用語： 従業員 ,  加工食品 ,  行動変化 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 食行動 ,  働く女性 ,  社会的適合性 ,  文化的価値 ,  マレーシア

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 社会 ,  文化 ,  文脈 ,  重要性