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J-GLOBAL ID:202202277064984413   整理番号:22A0412622

中部大西洋地域の潮間帯養殖カキにおける病原性Vibrio parahaemolyticus(腸炎ビブリオ)増加は低潮でのみである【JST・京大機械翻訳】

Pathogenic Vibrio parahaemolyticus Increase in Intertidal-Farmed Oysters in the Mid-Atlantic Region, but Only at Low Tide
著者 (6件):
資料名:
巻: 84  号:ページ: 95-104  発行年: 2022年 
JST資料番号: W1314A  ISSN: 1522-2055  CODEN: NAJAFP  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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Vibrio属におけるヒト病原性海洋細菌は,潮間帯曝露中のような暖かい大気条件に曝露したとき,貝類組織において急速に増殖する。しかし,潮間帯培養貝類がVibrio濃度上昇と本質的に関連するかどうかは不明である。ここでは,中央大西洋沿岸に沿った6つの実験カキ農場で,亜潮間帯と潮間帯養殖システムで開催された東部カキ(Crassostrea virginica)を空間的にマッチさせ,潮間帯養殖が,ヒトにおける病原性に関連するtdhおよび/またはtrh遺伝子を運ぶV.parahaemolyticusの濃度と同様に,海産物関連胃腸炎に関連する優勢な種,V.parahaemolyticusの濃度を上昇させるかどうかを試験した。サイトと時間を通して,著者らは,低潮で環境大気への曝露でV.parahaemolyticus濃度を増加させるためのわずかな証拠だけを見出した。しかし,tdh/trh+V.parahaemolyticusは,約1.5倍増加した。また,全V.parahaemolyticus濃度とtdh/trh+V.parahaemolyticusの濃度は高潮で浸漬した場合,潮間帯と亜潮間培養カキの間で差がないことを見出した。tdh/trh+V.parahaemolyticusの濃度を含むカキ組織内のV.parahaemolyticus濃度へのいかなる変化も,流入する潮とともに減少した。著者らの結果は,多くの状態Vibrio制御計画において場所にある既存の時間-冷却制限を総合的に支持し,それは,時間収穫貝類の量を最小化することを含み,冷却または冷凍の前に保持できるが,潮間帯収穫を完全に制限または禁止するようなより多くのオースター対策を反対にする。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (3件):
分類
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動物性水産食品  ,  魚類以外の水産動物  ,  微生物検査法 

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