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J-GLOBAL ID：202202279780205602   整理番号：22A1186104

農業生産のための付加価値産業の現状と展望-レビュー【JST・京大機械翻訳】

Present status and prospects of value addition industry for agricultural produce - A review

著者 (4件)： Al Hinai Alaa ( Department of Soils, Water and Agricultural Engineering, College of Agricultural & Marine Sciences, Sultan Qaboos University, Muscat, Oman) ,  Jayasuriya Hemantha ( Department of Soils, Water and Agricultural Engineering, College of Agricultural & Marine Sciences, Sultan Qaboos University, Muscat, Oman) ,  Pathare Pankaj B. ( Department of Soils, Water and Agricultural Engineering, College of Agricultural & Marine Sciences, Sultan Qaboos University, Muscat, Oman) ,  Al Shukaili Talal ( Department of Soils, Water and Agricultural Engineering, College of Agricultural & Marine Sciences, Sultan Qaboos University, Muscat, Oman)
資料名： Open Agriculture (Web)  (Open Agriculture (Web))
巻： 7  号： 1  ページ： 207-216  発行年： 2022年 
JST資料番号： U8093A  ISSN： 2391-9531  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ポストハーベスト損失は食品不足と進行中の食品安全性に寄与する。農業生産のそれぞれの側面における付加価値は,製品のためのより多くの品質と適切な需要を作り出す。しかし,供給における品質と一貫性に対する市場需要の増大は,資源と必要な技術的スキルを必要とする。研究開発機関と農業価値付加産業の間には,不十分なリンクがある。ポストハーベストと付加価値技術専門家の短縮と研究ステーションから拡張サービスへの非効率的知識移転は,必要なアウトリーチ活動のためのいくつかの制約である。効果的な拡張と訓練は,適切なポストハーベスト活動を奨励することによって,価値連鎖に沿った建築能力において重要な役割をはたす。本論文では,現在のポストハーベスト価値付加課題を,Omanに関する特定の焦点で論じた。さらに,価値付加処理を強化するための戦略と,持続可能性を達成するための制度能力構築と技術移転の必要性を論じた。Omanにおける農業価値追加のためのより良いサポートのために,目標とする関与が目的であると推奨された。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 行動 ,  市場 ,  食品 ,  農業 ,  *付加価値 ,  *レビュー ,  価値 ,  テクノロジートランスファ ,  ポストハーベスト ,  食品安全性
準シソーラス用語： 知識移転 ,  価値連鎖 ,  持続可能性 ,  食料不足 ,  農業生産 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ポストハーベスト ,  付加価値 ,  容量構築 ,  技術移転 ,  食品の安全性

分類 (4件)： 生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y) ,  食品工業一般  (FJ02010F) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  農業廃棄物の利用  (FB07050I)

タイトルに関連する用語 (6件)： 農業 ,  付加価値 ,  産業 ,  現状 ,  展望 ,  レビュー