抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ジャガイモは世界で最も重要な根と塊茎作物である。それは125か国にわたって成長し,毎日10億人以上消費されている。貧困国における人々の粉砕はそれらの生存にジャガイモ製品に依存する。今日,発展途上国はジャガイモとジャガイモ製品の世界の主要生産者とディストリビュータである。ジャガイモは,それらの食料安全保障を達成するために,小規模農家家族を可能にするための効果的生産である。エチオピアは,おそらくジャガイモ生産の最大の前向き国である。しかし,エチオピアでは,様々な因子がジャガイモ生産と商業化に影響する。それはFarta地区で生産される主な塊茎作物である。ジャガイモ生産と価値連鎖状態はよく研究されていない。したがって,本研究の主目的は,エチオピアのFarta地区におけるジャガイモの価値連鎖を評価することであった。123のサンプルジャガイモ農家を,4つのケベルで2段階ランダムサンプリング技術を用いて選択した。記述的,推論的,価値連鎖アプローチおよび計量経済学分析を採用した。さらに,Heckmanの2段階選択計量経済学モデルを採用して,ジャガイモ市場参加と販売量の決定因子を分析した。生産者,トレード,チェーンサポート,チェーンの生産者,および最終消費者は,研究地域におけるジャガイモのための主要な価値連鎖アクターであった。全体は,それらの財政利点によりジャガイモ価値連鎖を制御する。プロビットモデル推定結果は,近隣市場への距離,家族サイズ,農民によって所有された ox,市場情報,ジャガイモ生産のために割り当てられた土地サイズ,および無機肥料の量は,家族サイズを除いて市場参加への決定に影響する有意な変数であった。OLS推定結果は,農民の教育レベル,農業経験,拡大接触の数,ジャガイモのために割り当てられた土地サイズ,および無機肥料の量は,ジャガイモ市場供給量に明らかに影響を及ぼす有意な変数である。研究地域におけるジャガイモ生産と商業化のための主な制約は,改良種子の短縮,ポストハーベスト管理アプローチへの能力建築訓練の欠如,価格変動,市場情報の不足,価格設定戦略における政策フレームワークの欠如,およびジャガイモのマーケティング制約条件であった。したがって,研究は;農場投入へのアクセスが増加し,新しい作物品種を導入し,適切な収穫後管理施設を確立する。さらに,価格設定戦略,市場情報サービスの強化,市場への参加のための小規模農家を促進できる条件の促進,およびジャガイモ生産と開発における完全な価値連鎖を妨げる制約を最小化するための, miscon実践の追跡を行った。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
