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J-GLOBAL ID：202202280898895044   整理番号：22A1150089

生タイプのしめ鯖の普及に向けた品質の安定化技術の開発

著者 (2件)： 古山雄祐 (千葉県水産総合研究セ) ,  森丘聡 (千葉県水産総合研究セ)
資料名： 千葉県水産総合研究センター業務年報  (千葉県水産総合研究センター業績6)
巻： 2020  ページ： 42  発行年： 2022年02月 
JST資料番号： J1172A  ISSN： 2432-6887  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (5件)： タイプ ,  鯖 ,  普及 ,  安定化 ,  開発