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J-GLOBAL ID：202202281307777538   整理番号：22A0988928

ナリンギンのジヒドロカルコンの調製と甘いメカニズムに関する研究【JST・京大機械翻訳】

Preparation and the mechanism of sweet taste of naringin dihydrochalcone

著者 (3件)： Peng Ying (湖北中医薬大学 検験学院,湖北 武漢,430065;安qi酵母股fen有限公司,湖北 宜昌,443003) ,  Pan Siyi (華中農業大学 食品科技学院,湖北 武漢,430070) ,  Zhang Dexin (湖北中医薬大学 検験学院,湖北 武漢,430065)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 48  号： 1  ページ： 21-28  発行年： 2022年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ナリンギンとナリンギンの水素化によるナリンギンのジヒドロカルコンを,ナリンギンの水性沈殿法により調製し,そして,SYBYL-XとDiscoveryStudio2.5ソフトウェアにより,ナリンギンジヒドロカルコンのスイート機構を研究した。結果は,ナリンギンの純度が95%以上のナリンギン単量体が,95%以上の純度のナリンギンジヒドロカルコン,SYBYL-X,およびDis-coveryStudio2によって調製できることを示した。5ソフトウェアはナリンギンジヒドロカルコンの甘いメカニズムを有効に説明できる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 水素化 ,  *純度 ,  単量体 ,  沈降分離 ,  ソフトウェア ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  デオキシ糖 ,  二糖類 ,  フラボノイド ,  マンノシド ,  グルコシド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： ナリンギン

タイトルに関連する用語 (4件)： ナリンギン ,  調製 ,  メカニズム ,  研究