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J-GLOBAL ID：202202282414240609   整理番号：22A0953491

COVID-19パンデミックロックダウン中のモロッコ,アルジェリア,チュニジアにおける有機食品消費と食習慣【JST・京大機械翻訳】

Organic food consumption and eating habit in Morocco, Algeria, and Tunisia during the COVID-19 pandemic lockdown

著者 (14件)： Ben Khadda Zineb ( Department of Medcine, Laboratory of Epidemiology and Research in Health Sciences, Faculty of Medicine and Pharmacy, Sidi Mohammed Ben Abdellah University, BP 1893, Km 22, Road of Sidi Harazem, Fez, Morocco) ,  Ezrari Said ( Department of Biology, Laboratory of Functional Ecology and Environmental Engineering, Sidi Mohamed Ben Abdellah University, PO Box 2202, Route d’Imouzzer, Fez, Morocco) ,  Ezrari Said ( Phytopathology Unit, Department of Plant Protection and Environment, Ecole Nationale d’Agriculture de Meknes, BPS 40, Meknes, Morocco) ,  Radouane Nabil ( Department of Biology, Laboratory of Functional Ecology and Environmental Engineering, Sidi Mohamed Ben Abdellah University, PO Box 2202, Route d’Imouzzer, Fez, Morocco) ,  Radouane Nabil ( Phytopathology Unit, Department of Plant Protection and Environment, Ecole Nationale d’Agriculture de Meknes, BPS 40, Meknes, Morocco) ,  Boutagayout Abdellatif ( Department of Biology, The Environment and Soil Microbiology Unit, Faculty of Sciences-Moulay Ismail University, B.P. 11201 Zitoune, Meknes 50000, Morocco) ,  El Housni Zakariae ( Phytopathology Unit, Department of Plant Protection and Environment, Ecole Nationale d’Agriculture de Meknes, BPS 40, Meknes, Morocco) ,  El Housni Zakariae ( Laboratory of Biotechnology and Molecular Biology, Meknes Faculty of Sciences, Department of Biology, Moulay Ismail University, PO Box 11201, Zitoune, Meknes, Morocco) ,  Lahmamsi Haietam ( Department of Biology, Laboratory of Microbial Biotechnology and Bioactive Molecules, Sidi Mohamed Ben Abdellah University, PO Box 2202, Route d’Imouzzer, Fez, Morocco) ,  Zahri Aziz ( Department of Biology, Laboratory of Functional Ecology and Environmental Engineering, Sidi Mohamed Ben Abdellah University, PO Box 2202, Route d’Imouzzer, Fez, Morocco) ,  Houssaini Tarik Sqalli ( Department of Medcine, Laboratory of Epidemiology and Research in Health Sciences, Faculty of Medicine and Pharmacy, Sidi Mohammed Ben Abdellah University, BP 1893, Km 22, Road of Sidi Harazem, Fez, Morocco) ,  El Ghadraoui Lahsen ( Department of Biology, Laboratory of Functional Ecology and Environmental Engineering, Sidi Mohamed Ben Abdellah University, PO Box 2202, Route d’Imouzzer, Fez, Morocco) ,  Elamine Youssef ( Biology Department, Laboratory of Natural Substances, Pharmacology, Environment, Modeling, Health and Quality of Life (SNAMOPEQ), Sidi Mohamed Ben Abdellah University, Fez 30000, Morocco) ,  Guine Raquel P. F. ( CERNAS Research Centre, Polytechnic Institute of Viseu, Campus Politecnico, Repeses 3504-510, Viseu, Portugal)
資料名： Open Agriculture (Web)  (Open Agriculture (Web))
巻： 7  号： 1  ページ： 21-29  発行年： 2022年 
JST資料番号： U8093A  ISSN： 2391-9531  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,COVID-19パンデミックが,北アフリカ地域,特にモロッコ,アルジェリアおよびチュニジアにおける摂食行動および有機食品およびバイオ製品消費に向けられる方法を理解することであり,また,これらの集団の摂食行動に影響を及ぼす可能性がある変数を同定することである。データは,モロッコ,アルジェリアおよびチュニジアの1,244人の回答者に関する匿名オンライン調査を用いて収集した。結果は,閉込めが,COVID-19による感染を防止するために,人々の免疫系を強化するための健康食品の消費に影響を及ぼすことを示した。さらに,学術的レベル,性別,および居住国は,COVID-19閉込め中の摂食行動と多様に相関していた。人々の摂食行動の理解は,有機およびバイオベースの食品生産に向けた将来の政策を再構築する公衆衛生を助けるであろう。さらに,いくつかの更なる栄養推奨は,グローバルなより良い健康状態を維持し,身体防御機構を改善すると結論づけることができた。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 調査 ,  研究 ,  消費 ,  *食習慣 ,  アルジェリア民主人民共和国 ,  チュニジア共和国 ,  アフリカ北部 ,  再構成 ,  モロッコ王国 ,  公衆衛生 ,  政策 ,  防御機構 ,  健康食品
準シソーラス用語： 健康状態 ,  *自然食品 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： COVID-19 ,  北アフリカ諸国 ,  有機食品消費 ,  調査

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (8件)： COVID-19パンデミック ,  ロックダウン ,  モロッコ ,  アルジェリア ,  チュニジア ,  有機食品 ,  消費 ,  食習慣