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J-GLOBAL ID:202202282717857746   整理番号:22A0260039

麻痺性貝毒簡易分析キットを用いたスクリーニング手法の開発

著者 (1件):
資料名:
巻: 2019  ページ: 140-142 (WEB ONLY)  発行年: 2020年11月 
JST資料番号: U0321A  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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・G.catenatumによって毒化したムラサキイガイ及びA.catenellaよって毒化したヒオウギガイを希釈して0MU/g相当~5MU/g相当で1MU/g刻みで毒力試料を調製。
・上記で得られた6試料を簡易分析キット付属の希釈液により100倍~400倍希釈までの4段階に希釈し,簡易分析キットにより測定を行い,スクリーニングレベル2MU/gの判定のための希釈倍率を検討。
・その結果,300倍希釈において毒力1MU/g相当と2MU/g相当の目視移判定及びT/C値の結果が明瞭であったことから300倍希釈で測定を行うことが適切である可能性が示唆。
・その他,2MU/gの毒力におけるT/C値の把握について記述したほか,A.catenellaによって毒化したヒオウギガイの測定条件の検討として,毒力調整,希釈条件,T/C値の把握について記述。
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分類 (3件):
分類
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食品の分析  ,  食品の汚染  ,  動物性水産食品 
タイトルに関連する用語 (5件):
タイトルに関連する用語
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