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J-GLOBAL ID：202202283121056112   整理番号：22A0575456

健康な食事とライフスタイル研究における参加者のベースライン食事摂取からのデータ収集のモードによる摂食の時間的パターン【JST・京大機械翻訳】

Temporal patterns of eating by mode of data collection from the baseline dietary intakes of participants in the Healthy Diet and Lifestyle Study

著者 (6件)： Yonemori Kim M. (University of Hawai‘i Cancer Center, 701 Ilalo St., Honolulu, HI, 96813, United States) ,  Zuccarelli Lorelei (Purdue University, 465 Northwestern Avenue, West Lafayette, IN, 47907-2035, United States) ,  Le Marchand Loic (University of Hawai‘i Cancer Center, 701 Ilalo St., Honolulu, HI, 96813, United States) ,  Zhu Fengqing M. (Purdue University, 465 Northwestern Avenue, West Lafayette, IN, 47907-2035, United States) ,  Kerr Deborah (Curtin University, GPO Box U 1987, Perth, WA, 6845, Australia) ,  Boushey Carol J. (University of Hawai‘i Cancer Center, 701 Ilalo St., Honolulu, HI, 96813, United States)
資料名： Journal of Food Composition and Analysis  (Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 107  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： T0477A  ISSN： 0889-1575  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 摂食の時間的パターンにおける科学的関心が近年成長している。この論文の目的は,モバイル食品記録(mFR)と紙ベースの食事記録(DR)を用いた参加者間の摂食時間に関連する摂食と時間パターンの頻度の違いを調べることであった。健康食事とライフスタイル研究は,東アジア中年成人(35~55歳)の内臓脂肪症を減少させる2腕無作為化パイロット試験であった。食事摂取は介入開始の4日前に収集した。この分析は,DR(n=5)と比較し,mFR(n=5)を用い,マッチした群の間の摂食の時間と頻度の違いを検討した。DRを完成させるために,101の自己申告摂食機会の94%が,4分の1時間,すなわち,00,:15,:30:45に起こると記録された。mFRマッチに対して,92の摂食機会のうちの8つだけが4分の1時間で記録した。55mFR使用者のうち,1,177の摂食機会のわずか7%が4分の1時間に記録された。摂食の頻度は群間で差はなかった。画像を用いたそれらの間の摂食機会の分布は非対称であり,24時間にわたって広く分布する時間的摂食機会の概念を支持した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  非対称性 ,  パイロット試験 ,  *食事 ,  成人 ,  *ライフスタイル ,  *摂食 ,  東アジア ,  *データ収集 ,  摂食障害 ,  中年期 ,  携帯電話
準シソーラス用語： 食事記録 ,  内臓脂肪型肥満 ,  食事時間 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (10件)： 摂食障害 ,  時間的摂食パターン ,  摂食頻度 ,  モバイル食品記録 ,  食事記録 ,  食事評価 ,  タイムスタンプ ,  摂食時間 ,  モバイル装置 ,  モバイルアプリケーション

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (8件)： 食事 ,  ライフスタイル ,  研究 ,  参加者 ,  ベースライン ,  食事摂取 ,  データ収集 ,  摂食