文献

J-GLOBAL ID：202202285042960579   整理番号：22A0500068

野生タイム(Thymus vulgaris L.)の地上部からの種々の溶媒抽出物のフェノール類プロファイリングと生物活性【JST・京大機械翻訳】

Phenolics profiling and biological activities of different solvent extracts from aerial parts of wild thyme (Thymus vulgaris L.)

著者 (5件)： Mahrye (Institute of Chemistry, University of Sargodha, Sargodha, Pakistan) ,  Anwar Farooq (Institute of Chemistry, University of Sargodha, Sargodha, Pakistan) ,  Mehmood Tahir (Institute of Biochemistry and Biotechnology, University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore, Pakistan) ,  Qadir Rahman (Institute of Chemistry, University of Sargodha, Sargodha, Pakistan) ,  Riaz Muhammad (Institute of Chemistry, University of Sargodha, Sargodha, Pakistan)
資料名： Journal of Food Measurement and Characterization  (Journal of Food Measurement and Characterization)
巻： 16  号： 1  ページ： 610-618  発行年： 2022年 
JST資料番号： W4581A  ISSN： 2193-4134  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,逆相HPLC(RP-HPLC)を用いたフェノール類プロファイリングと共に,種々の抽出溶媒に関してタイム抽出物の抗酸化,抗細菌および細胞毒性能の変化を評価した。最大抽出物収率(21.60%)は80%エタノールで得られ,100%エタノールでは最小(15.42%)であった。最大総フェノール含量(TPC),全フラボノイド含量(TFC),還元力およびDPPHラジカル除去活性は,それぞれ,80%メタノール抽出物によって示され,その寄与は,それぞれ,123.60±1.51mg/100g,38.11±0.11mg/100g,0.69±0.36および72.35±0.14%であった。試験したタイム抽出物はかなりの抗菌活性を示した。成長阻害の最大ゾーンは,100%エタノール抽出物によって大腸菌(22.51±1.33mm)に対して観察された。最小溶血活性(4.59±0.02)が80%エタノール抽出物で観察された;一方,血餅溶解(血栓溶解活性)は100%のメタノール抽出物(15.42±0.1%)によって提供された。個々のフェノール類およびフラボノイド含量をRP-HPLCを用いて分析し,タイム抽出物は主に安息香酸(12.91-12.92μg/g)を含むが,没食子酸は少なくとも量(6.98~7.09μg/g)で存在することを示した。主要フラボノイド成分はミリセチン(35.33~181.26μg/g)で,次いでケンペロール(9.14~15.20μg/g)であった。全体として,野生タイムの地上部の生物活性とフェノール類組成のかなりの変化が抽出溶媒の関数として記録された。本研究で評価した特性に基づき,試験したタイムプラントは,ナッツ-医薬品製品における成分として使用できる可能性がある。Copyright The Author(s), under exclusive licence to Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 溶解 ,  大腸菌 ,  抗細菌作用 ,  酸化防止剤 ,  溶血 ,  *フェノール類 ,  抽剤 ,  ナッツ類 ,  *生物活性 ,  フラボノイド ,  細胞毒性 ,  逆相 ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  芳香族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 酸化防止剤 ,  HPLC ,  フェノール類プロファイリング ,  ミリセチン ,  抗菌薬 ,  溶血

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (2件)： ミリセチン ,  没食子酸

タイトルに関連する用語 (6件)： タイム ,  地上部 ,  溶媒抽出物 ,  フェノール類 ,  プロファイリング ,  生物活性