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J-GLOBAL ID：202202288623520003   整理番号：22A1079633

農産物流通,物流が変わる 農産物流通の新展開

New development of agricultural product distribution

著者 (1件)： 鈴木道範 (流通経済大 ロジスティクス・イノベーション推進セ)
資料名： 物流問題研究  (Logistics Review)
号： 72  ページ： 77-87  発行年： 2022年03月30日 
JST資料番号： F1039A  ISSN： 1346-2016  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 卸売市場法の改正がなされたものの,特に,野菜は市場経由率が高く,依然として市場が果たす役割は大きい。しかし,我が国全体で少子・高齢化が進展している状況の中で,卸売市場を取り巻く環境変化は大きく変化している。特に,農産物は,その性質上,近年の地球レベルでの気候変化の影響を強く受けるとともに,局地的に大きな気候変動が生じた場合は,卸売価格が上昇し,それが小売価格にも影響し消費にも大きな影響を及ぼす。こうした状況を避けるためには,流通の各段階での課題解決に加えて,情報流通に着目して流通構造全体を見据えた取組みが不可欠であろう。(著者抄録)

シソーラス用語： *物的流通 ,  市場 ,  情報流通 ,  農作物 ,  野菜 ,  変化 ,  気候変動
準シソーラス用語： 卸売市場 ,  環境変化 ,  気候変化 ,  農産物 ,  *農産物流通 ,  物流

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  物的流通  (KA08000O)

引用文献 (13件)：

• 「卸売市場の取扱量の動向と今後の展開 -地理的関係からみた生産、消費、卸売市場-」(洪 京和、 物流問題研究No.70)
• 「東京都中央卸売市場における野菜卸売価格変動の要因分析」(農村研究98号、2004年3月、鈴木充夫)
• 「日別野菜価格変動の長期的変化と要因分析」(農業経営研究、38巻(2000-2001)1号 南石晃明)
• 「京浜地域卸売市場の概要と 茨城県産青果物の入荷状況」(令和元年8月、茨城県農産物販売推進東京本部)
• 「需要主導型システムに向けた農産物流通の 革新方向に関する検討」(流通情報 2013(502)加藤弘貴)

タイトルに関連する用語 (3件)： 農産物流通 ,  物流 ,  展開