文献

J-GLOBAL ID：202202289802759390   整理番号：22A1100140

水性二相系(PEG/リン酸塩)と磁場を用いたトランスフルクトシル化活性を有するAspergillus tamarii β-フルクトフラノシダーゼの抽出と精製【JST・京大機械翻訳】

Extraction and purification of Aspergillus tamarii β-fructofuranosidase with transfructosylating activity using aqueous biphasic systems (PEG/phosphate) and magnetic field

著者 (6件)： de Oliveira Rodrigo Lira (Federal University of Agreste of Pernambuco, Garanhuns, Brazil) ,  Bernardino Maria Itais dos Santos (Federal University of Agreste of Pernambuco, Garanhuns, Brazil) ,  Silva Talis Bruno Santos (Education Unit of Penedo, Federal University of Alagoas, Penedo, Brazil) ,  Converti Attilio (Department Civil, Chemical and Environmental Engineering, University of Genoa, Genoa, Italy) ,  Porto Camila Souza (Universidade Federal de Alagoas - Campus Arapiraca, Arapiraca, Brazil) ,  Porto Tatiana Souza (Department of Morphology and Animal Physiology, Federal Rural University of Pernambuco, Recife, Brazil)
資料名： Preparative Biochemistry & Biotechnology  (Preparative Biochemistry & Biotechnology)
巻： 52  号： 4  ページ： 478-486  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0240C  ISSN： 1082-6068  CODEN： PBBIF4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： β-フルクトフラノシダーゼ(FFアーゼ)は,食品産業にとって大きな関心事であるスクロース加水分解およびフルクトオリゴ糖生産に関与する酵素である。Aspergillus tamarii URM4634由来のFFaseをPEG/リン酸塩水性二相システム(ABS)を用いて抽出し,抽出挙動に及ぼす磁場の影響を評価した。選択した応答変数,即ち,分配係数(K),精製因子(PF),活性収率(Y)および選択性(S)に及ぼすPEG,PEGおよびリン酸塩の濃度,およびpHの影響を検討するために,24-完全実験計画法を採用した。同じ応答に及ぼす分配とNaCl濃度の間の磁場の影響も研究した。12.5%(w/w)PEG400および25%(w/w)NaH_2PO_4/K_2HPO_4を用いて,pH8.0で磁場のないFFase抽出の最良の結果(K=0.50,PF=4.05,Y=72.66%およびS=0.06)を観察した。磁場の適用は,磁石(最低磁場)とNaCl不在(K=0.93,PF=4.22,Y=83.79%およびS=0.09)の間の最長距離で得られた最良の結果で,性能の改善を可能にした。得られた結果は,低強度磁場とABSの組合せが効率的なFFase予備精製法として使用できることを示した。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *磁場 ,  磁石 ,  実験計画法 ,  *抽出 ,  酵素 ,  加水分解 ,  塩化ナトリウム ,  *リン酸塩 ,  収率 ,  *インベルターゼ ,  *液相 ,  精製 ,  食品工業 ,  分配係数 ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： *水性二相系 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 水性二相系 ,  β-フルクトフラノシダーゼ ,  磁場 ,  精製

分類 (2件)： 抽出  (XD02030B) ,  抽出平衡,分配平衡  (CB03030H)

タイトルに関連する用語 (8件)： 水性二相系 ,  PEG ,  リン酸塩 ,  磁場 ,  活性 ,  Aspergillus ,  β-フルクトフラノシダーゼ ,  精製