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J-GLOBAL ID：202202291580323858   整理番号：22A1134658

国際食品法典加工農産物における農薬最大残留限度の現状分析【JST・京大機械翻訳】

An analysis of the current situation on Codex Alimentarius maximum residue limits for pesticides in processed commodities

著者 (3件)： Zhang Fengzu (農業農村部農薬検定所,北京 100125) ,  Li Fugen (農業農村部農薬検定所,北京 100125) ,  Piao Xiuying (農業農村部農薬検定所,北京 100125)
資料名： Nongyaoxuexuebao  (Nongyaoxuexuebao)
巻： 24  号： 1  ページ： 13-20  発行年： 2022年 
JST資料番号： C2713A  ISSN： 1008-7303  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 加工農産物中の農薬残留情報は国際貿易及びより精確な食事摂取リスク評価に対して非常に重要である。本論文では、国際食品法典が加工農産物中の農薬最大残留限界量(MRL)を制定し、食事摂取リスク評価に従事する一般原則、データ要求、評価方法及び加工農産物分類などの情報について重点的に紹介した。国際食品法典委員会は、現在、586件の加工農産物中の農薬MRL標準を制定し、そのうち、穀物ミル製品に対するMRL標準の数量が最も多く、23.2%を占め、一次農産物と比べ、加工農産物中のMRL値が相対的に高く、濃縮効果を示している。同時に、著者は、中国が農産物中の農薬残留評価の原則と方法をさらに明らかにし、作物分類体系を整備し、食事消費量データを細かくし、農薬登録資料の要求を完備する必要があることを提言した。本文は中国の農薬MRL標準制定及び食事摂取リスク評価技術レベルの向上に参考を提供する。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  穀類 ,  農作物 ,  *農薬 ,  中華人民共和国 ,  摂食 ,  リスク評価
準シソーラス用語： *農産物 ,  農薬登録 ,  消費量 ,  分類体系 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品 ,  農産物 ,  農薬 ,  残留 ,  限度 ,  現状分析