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J-GLOBAL ID：202202292282706445   整理番号：22A0988939

水抽出によるヒシ多糖類の抽出とinvitro抗酸化活性に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Study on water extraction of polysaccharide of Chinese water chestnut and its antioxidant characters in vitro

著者 (6件)： Zhang Fangyan (合肥師范学院 生命科学学院,安徽 合肥,230061) ,  Zhang Wenwen (合肥師范学院 生命科学学院,安徽 合肥,230061) ,  Zhu Guilan (合肥師范学院 生命科学学院,安徽 合肥,230061) ,  Guo Na (合肥師范学院 生命科学学院,安徽 合肥,230061) ,  Dai Huanhuan (合肥師范学院 生命科学学院,安徽 合肥,230061) ,  Yang Junjie (合肥師范学院 生命科学学院,安徽 合肥,230061)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 48  号： 1  ページ： 104-110  発行年： 2022年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 水抽出法を用い、ヒョウ多糖を抽出し、単一因子と直交実験により、抽出パラメータを最適化し、そして、ヒシ多糖に対してinvitro抗酸化活性測定を行った。その結果,多糖類の抽出率は,エタノール濃度80%,材料対液体比率1:5(g:mL),抽出時間32分,抽出時間20分であり,抽出率は17.86%であった。invitroでの抗酸化試験の結果,DPPHラジカルとOHは,強い抗酸化活性を示した。DPPHラジカルと・OHのクリアランスに対する半抑制濃度(halfinhibitoryconcentration,IC50)値は,それぞれ0.142,0.177mg/mLであった。以上のように、ヒシ多糖類は優れた抗酸化活性を有し、天然酸化防止剤として用いることができる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  時間 ,  *抽出 ,  *多糖類 ,  試験 ,  酸化防止 ,  *活性 ,  直交性 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： 50%抑制濃度 ,  抽出率 ,  *抗酸化活性 ,  *水抽出 ,  Panthera pardus ,  天然酸化防止剤 ,  抽出時間 ,  エタノール濃度 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  多糖類  (CF10054P)

物質索引 (1件)： DPPH

タイトルに関連する用語 (5件)： 水抽出 ,  ヒシ ,  多糖類 ,  抗酸化活性 ,  研究