新規酵素剤およびβ-グルコ二糖含有糖質の製造方法

発明者： , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (5件)：横田修孝 , 榎保孝 , 大森未知子 , 赤羽桃子 , 内山尚和
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2021-055990
公開番号（公開出願番号）：特開2022-152998
出願日： 2021年03月29日
公開日（公表日）： 2022年10月12日
要約：

【課題】ゲンチオビオースを選択的に製造可能な新規酵素剤の提供。【解決手段】下記(a)、(b)および(c)からなる群から選択されるタンパク質を含んでなる酵素剤である:(a)特定のアミノ酸配列を含んでなるタンパク質、(b)特定のアミノ酸配列に対して70%以上の同一性を有するアミノ酸配列からなり、かつ、β-グルコシダーゼ活性を有するタンパク質、および(c)特定のアミノ酸配列において、1または複数個のアミノ酸が改変されたアミノ酸配列からなり、かつ、β-グルコシダーゼ活性を有するタンパク質。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

下記(a)、(b)および(c)からなる群から選択されるタンパク質を含んでなる酵素剤: (a)配列番号1~7のいずれかのアミノ酸配列を含んでなるタンパク質、 (b)配列番号1~7のいずれかのアミノ酸配列に対して70%以上の同一性を有するアミノ酸配列からなり、かつ、β-グルコシダーゼ活性を有するタンパク質、および (c)配列番号1~7のいずれかのアミノ酸配列において、1または複数個のアミノ酸が欠失、置換、挿入および/または付加されたアミノ酸配列からなり、かつ、β-グルコシダーゼ活性を有するタンパク質。

IPC (3件)：

C12N 9/42 , C12P 19/12 , C12P 21/02

FI (3件)：

C12N9/42 , C12P19/12 , C12P21/02 C

Fターム (9件)：

4B050CC03 , 4B050CC07 , 4B050DD02 , 4B050LL05 , 4B064AF03 , 4B064CA02 , 4B064CA19 , 4B064CA21 , 4B064DA10

引用特許：

出願人引用 (2件)

特開平2-219584号公報
特開平1-222779号公報

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