ビールテイスト飲料及びその製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：細田芳徳
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：JP2018015046
特許番号：特許第7030959号
出願日： 2018年04月10日
請求項（抜粋）：

【請求項1】果皮にリナロールを含有する柑橘系植物の果皮を含む植物原料の二酸化炭素抽出物を含有し、前記二酸化炭素抽出物中のリナロールの含有量に対するリナロールオキサイドの含有量の質量比率が10%以下である、ビールテイスト飲料。

IPC (5件)：

C12C 5/02 ( 200 6.01) , C12G 3/021 ( 201 9.01) , A23L 2/00 ( 200 6.01) , C12G 3/06 ( 200 6.01) , A23L 2/52 ( 200 6.01)

FI (5件)：

C12C 5/02 , C12G 3/021 , A23L 2/00 B , C12G 3/06 , A23L 2/52

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