特許
J-GLOBAL ID：202203013221686414
塩味増強剤及び塩味増強方法
発明者：
赤井 達男
赤井 達男 について
名寄せID(JGPN) 201750000379990247 ですべてを検索
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出願人/特許権者：
日清食品ホールディングス株式会社
日清食品ホールディングス株式会社 について
名寄せID(JGON) 201551000096712690 ですべてを検索
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公報種別：
特許公報
出願番号（国際出願番号）：
特願2018-049547
公開番号（公開出願番号）：
特開2019-154402
特許番号：
特許第6998804号
出願日：
2018年03月16日
公開日（公表日）：
2019年09月19日
請求項（抜粋）：
【請求項1】あおさ酵素分解物の蒸留物及びあおさエキスを含有する塩味増強剤。
IPC (2件)：
A23L 27/40 ( 201 6.01)
, A23L 27/10 ( 201 6.01)
FI (2件)：
A23L 27/40
, A23L 27/10 C
引用特許：
出願人引用 (3件)
塩味増強剤およびこれを含む昆布エキス
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2011-082883
出願人：
高砂香料工業株式会社
特開昭64-086884
塩味増強剤及び塩味増強方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2010-193173
出願人：
国立大学法人奈良女子大学
審査官引用 (3件)
塩味増強剤およびこれを含む昆布エキス
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2011-082883
出願人：
高砂香料工業株式会社
特開昭64-086884
塩味増強剤及び塩味増強方法
公報種別：
公開公報
出願番号：
特願2010-193173
出願人：
国立大学法人奈良女子大学
引用文献：
出願人引用 (1件)
沖縄産海藻の新規利用法の開発-アナアオサ酵素分解液の用途開発-
審査官引用 (1件)
沖縄産海藻の新規利用法の開発-アナアオサ酵素分解液の用途開発-
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