特許
J-GLOBAL ID:202203016751813238
粉砕茶葉を含有する緑茶飲料
発明者:
,
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出願人/特許権者:
代理人 (4件):
小野 新次郎
, 山本 修
, 宮前 徹
, 中西 基晴
公報種別:特許公報
出願番号(国際出願番号):特願2018-008488
公開番号(公開出願番号):特開2018-139581
特許番号:特許第7022599号
出願日: 2018年01月22日
公開日(公表日): 2018年09月13日
請求項(抜粋):
【請求項1】粉砕茶葉を含有し、以下の条件(A)~(C)を満たす容器詰緑茶飲料;(A)飲料中のヘキサナール濃度が0.7~100ppb(B)飲料の濁度が0.05~2.0(C)飲料中の粉砕茶葉の90%積算粒子径(D90)が10~80μm。
IPC (3件):
A23F 3/14 ( 200 6.01)
, A23F 3/40 ( 200 6.01)
, A23F 3/06 ( 200 6.01)
FI (3件):
A23F 3/14
, A23F 3/40
, A23F 3/06 M
引用特許:
引用文献:
審査官引用 (3件)
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日本調理科学会誌, 2011, 44(3), pp.231-237
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日本食品科学工学会誌, 2010, 57(7), pp.304-309
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J. Agric. Food Chem., 2001, Vol.49, No.3, pp.1394-1396
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