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J-GLOBAL ID：202302210559369765   整理番号：23A1280059

唾液分泌低下及びマーガリン添加がパンの咀嚼・嚥下運動と食塊特性にもたらす影響

著者 (7件)： 落合勇人 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野) ,  板離子 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野) ,  小貫和佳奈 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野) ,  前川和也 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野) ,  真柄仁 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野) ,  辻村恭憲 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野) ,  井上誠 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野)
資料名： 日本嚥下医学会抄録(Web)
巻： 46th  ページ： 106 (WEB ONLY)  発行年： 2023年 
JST資料番号： U2710A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 会議録記事  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： マーガリン添加 ,...

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分類 (2件)： 消化器の基礎医学  (GH01020E) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (6件)： 唾液分泌低下 ,  マーガリン ,  パン ,  咀嚼 ,  嚥下運動 ,  食塊