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J-GLOBAL ID：202402218948606717   整理番号：24A2143100

マウンテンキャビア抽出物および含有サポニンの食後血糖値上昇抑制作用

著者 (17件)： 竹田翔伍 (オリザ油化) ,  宮坂賢知 (オリザ油化) ,  高田隆矢 (近畿大 薬総研) ,  鈴木直子 (オルトメディコ) ,  飯尾晋一郎 (オルトメディコ) ,  柿沼俊光 (オルトメディコ) ,  馬場亜沙美 (オルトメディコ) ,  野口隼太 (オルトメディコ) ,  山本和雄 (オルトメディコ) ,  山田和佳奈 (オリザ油化) ,  平野麻里奈 (オリザ油化) ,  萬瀬貴昭 (近畿大 薬総研) ,  高良毅 ((医社)タカラクリニック) ,  永田雅文 (南町医院) ,  森川敏生 (近畿大 薬総研) ,  森川敏生 (近畿大 アンチエイジングセ) ,  下田博司 (オリザ油化)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 78th  ページ： 312  発行年： 2024年04月26日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

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シソーラス用語： 偽薬 ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (5件)： キャビア ,  抽出物 ,  サポニン ,  食後 ,  血糖値上昇抑制作用