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J-GLOBAL ID：202402254195480025   整理番号：24A0064861

水溶性ビタミン 5 葉酸

著者 (2件)： 辰巳佐和子 (滋賀県大 人間文化) ,  安澤俊紀 (滋賀県大 人間文化)
資料名： Nutrition Care  (Nutrition Care)
号： 冬季増刊  ページ： 72-78  発行年： 2023年12月30日 
JST資料番号： L7009A  ISSN： 1882-3343  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・葉酸という名前は,ほうれんそうの葉のなかにある酸性の物質と...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 葉酸欠乏

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分類 (1件)： ビタミンB群  (EB07030L)

物質索引 (2件)： メチオニン ,  葉酸

引用文献 (6件)：

• 小川佳宏ほか翻訳編集. ′′葉酸′′. 最新栄養学:専門領域の最新情報.第10版.木村修一ほか翻訳監修.東京, 建帛社,2014,285-304.
• 厚生労働省.「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書. (https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08517.html, 2023年10月閲覧).
• 文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂). (https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html, 2023年10月閲覧).
• 厚生労働省.令和元年国民健康・栄養調査報告. (https://www.mhlw.go.jp/content/001066903.pdf, 2023年10月閲覧).
• Hu, Q. et al. Homocysteine and Alzheimer's Disease : Evidence for a Causal Link from Mendelian Randomization. J. Alzheimers Dis. 52 (2), 2016, 747-56.

タイトルに関連する用語 (2件)： 水溶性ビタミン ,  葉酸