研課題
J-GLOBAL ID：202504008449081689
研究課題コード：24030572
クロスモーダル技術を用いた食感伝送システムの開発
体系的課題番号：JPMJAX24M3
実施期間：2024 - 2026
実施機関 (1件)：
研究代表者：
(
, 大学院理工学研究科, 大学院生 )
DOI：
https://doi.org/10.52926/JPMJAX24M3
研究概要：
本研究では、食べたときの感覚(食感)を別の感覚に変換し、伝送・共有する技術基盤を提案します。まず、食事者による食感の主観的な評価だけでなく、食感を感性的側面からセンシング・解析して、定量的に評価します。そして、評価実験を通じて、様々な感覚提示による食感の制御を実現し、クロスモーダル知覚による任意の食感の提示手法を確立します。これらの研究を通じて、新たな食体験の創出を目指します。
タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した研究課題タイトルの用語をもとにしたキーワードです
,
,
研究制度：
＞
＞
上位研究課題：
AI共生社会を拓くサイバーインフラストラクチャ
研究所管機関：
前のページに戻る
