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文献
J-GLOBAL ID:200902127231982029   整理番号:99A0300670

遠隔地野菜のプレ・ポストハーベスト一貫品質保持技術 環境保全型流通資材を用いたブロッコリーの品質保持

Pre- and post-harvest integrated quality maintenance technology for vegetables produced in remote areas. Quality maintenance of broccoli using environmental preservation-friendly materials.
著者 (2件):
資料名:
巻: 28  号:ページ: 53-56  発行年: 1999年03月01日
JST資料番号: Y0357A  ISSN: 1341-9323  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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野菜の収穫時期別の品質保持力,貯蔵時の最適雰囲気ガス濃度組成...
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分類 (1件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
野菜とその加工品 

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