文献
J-GLOBAL ID:200902007149357307
整理番号:82A0149597
生物学的分子の自動酸化 I ビタミンEと関連性の鎖切断フェノール性抗酸化剤のin vitro での活性
Autoxidation of biological molecules. 1. The antioxidant activity of vitamin E and related chain-breaking phenolic antioxidants in vitro.
著者 (2件):
BURTON G W
(National Research Council of Canada)
,
INGOLD K U
(National Research Council of Canada)
資料名:
Journal of the American Chemical Society
(Journal of the American Chemical Society)
巻:
103
号:
21
ページ:
6472-6477
発行年:
1981年10月21日
JST資料番号:
C0254A
ISSN:
0002-7863
CODEN:
JACSAT
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)