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資料名：
巻： 10 号： 4 ページ： 701-709 発行年： 1991年08月
JST資料番号： E0929A ISSN： 0732-8303 CODEN： JCACDM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902009813713283
整理番号：91A0819728
ジマルトシル-およびジグルコシル-α-シクロデキストリンに対するシクロデキストリングルカノトランスフェラーゼの作用
Action of cyclodextrin glucanotransferase on dimaltosyl- and diglucosyl-α-cyclodextrins.
KOBAYASHI S
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
NAKASHIMA K
(Taito Co., Ltd., Kobe, JPN)
資料名：
Journal of Carbohydrate Chemistry
(Journal of Carbohydrate Chemistry)
巻： 10 号： 4 ページ： 701-709 発行年： 1991年08月
JST資料番号： E0929A ISSN： 0732-8303 CODEN： JCACDM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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