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著者 (3件)：
資料名：
巻： 179 号： 3 ページ： 224-227 発行年： 1984年09月
JST資料番号： E0437A ISSN： 1431-4630 CODEN： ZLUFAR 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： ドイツ語 (DE)
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文献
J-GLOBAL ID：200902020477268938
整理番号：84A0439880
細菌による果汁の腐敗 腐敗菌の分離と同定
Fruchtsaftverderb durch Bacillen: Isolierung und Charakterisierung des Verderbserregers.
CERNY G
(Fraunhofer-Inst. Lebensmitteltechnologie und Verpackung, FRG)
,
HENNLICH W
(Fraunhofer-Inst. Lebensmitteltechnologie und Verpackung, FRG)
,
PORALLA K
(Univ. Tuebingen, FRG)
資料名：
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology
(Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻： 179 号： 3 ページ： 224-227 発行年： 1984年09月
JST資料番号： E0437A ISSN： 1431-4630 CODEN： ZLUFAR 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： ドイツ語 (DE)
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