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資料名：
巻： 40 号： 2 ページ： 121-125 発行年： 1991年02月
JST資料番号： G0238A ISSN： 0513-398X CODEN： YKGKAM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902020720263290
整理番号：91A0275805
なつめ果実におけるn-5系モノエン脂肪酸の分布
Distribution of n-5 monounsaturated fatty acids in jujube fruit.
山本公平
(日本油料検定協)
,
中山孝夫
(日本油料検定協)
,
芝原章
(神戸学院大 栄養)
,
梶本五郎
(神戸学院大 栄養)
資料名：
油化学
(Journal of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 40 号： 2 ページ： 121-125 発行年： 1991年02月
JST資料番号： G0238A ISSN： 0513-398X CODEN： YKGKAM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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