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著者 (4件)：
資料名：
巻： 73 号： 3 ページ： 193-197 発行年： 1992年03月
JST資料番号： G0535B ISSN： 0922-338X CODEN： JFBIEX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902027053758034
整理番号：92A0299927
発酵した水産製品 Burong Bangus中の乳酸菌
Lactic Acid Bacteria in a Fermented Fishery Product, “Burong Bangus”.
OLYMPIA M
(Univ. Philippines in the Visayas Miagao, Iloilo, PHL)
,
ONO H
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
,
SHINMYO A
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
,
TAKANO M
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
資料名：
Journal of Fermentation and Bioengineering
(Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻： 73 号： 3 ページ： 193-197 発行年： 1992年03月
JST資料番号： G0535B ISSN： 0922-338X CODEN： JFBIEX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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