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著者 (4件)：
資料名：
巻： 37 号： 2 ページ： 148-153 発行年： 1990年02月
JST資料番号： F0895A ISSN： 0029-0394 CODEN： NSKGAX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902027936285314
整理番号：90A0318609
高コレステロール・胆汁酸食摂取ラットにおける脱塩みその血清コレステロール低下作用
Hypocholesterolemic activity of desalted miso in rats fed an atherogenic diet.
HORII M
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
IDE T
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
KAWASHIMA K
(Japan Tobacco Inc., Kanagawa, JPN)
,
YAMAMOTO T
(Aomori Field Crops and Horticultural Experiment Station, Aomori, JPN)
資料名：
日本食品工業学会誌
(Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
巻： 37 号： 2 ページ： 148-153 発行年： 1990年02月
JST資料番号： F0895A ISSN： 0029-0394 CODEN： NSKGAX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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