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資料名：
巻： 30 号： 2 ページ： 337-340 発行年： 1982年03月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902031397082193
整理番号：82A0478779
遊離,エステル化,および不溶性結合したフェノール酸 III 穀類およびジャガイモ粉末中のフェノール酸の組成
Free, esterified, and insoluble-bound phenolic acids. 3. Composition of phenolic acids in cereal and potato flours.
SOSULSKI F
(Univ. Saskatchewan, Canada)
,
KRYGIER K
(Univ. Saskatchewan, Canada)
,
HOGGE L
(National Research Council of Canada)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 30 号： 2 ページ： 337-340 発行年： 1982年03月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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