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著者 (5件)：
資料名：
巻： 53 号： 4 ページ： 1208-1211 発行年： 1988年07月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902033571770277
整理番号：88A0554777
ホエー蛋白質加水分解物の免疫原性とアレルギー誘発性
Immunogenicity and allergenicity of whey protein hydrolysates.
ASSELIN J
(Univ. Laval, Quebec, CAN)
,
AMIOT J
(Univ. Laval, Quebec, CAN)
,
GAUTHIER S F
(Direction de la Recherche, Agriculture Canada, Quebec, CAN)
,
MOURAD W
(Univ. Laval, Quebec, CAN)
,
HEBERT J
(Univ. Laval, Quebec, CAN)
資料名：
Journal of Food Science
(Journal of Food Science)
巻： 53 号： 4 ページ： 1208-1211 発行年： 1988年07月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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