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著者 (3件)：
資料名：
巻： 25 号： 1 ページ： 39-46 発行年： 1990年02月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902039071691646
整理番号：90A0369466
微細なエマルジョンを調製するための小規模な改良型高圧ホモジナイザ
An improved high-pressure homogenizer for making fine emulsions on a small scale.
BURGAUD I
(Univ. Leeds, Leeds, GBR)
,
DICKINSON E
(Univ. Leeds, Leeds, GBR)
,
NELSON P V
(Univ. Leeds, Leeds, GBR)
資料名：
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻： 25 号： 1 ページ： 39-46 発行年： 1990年02月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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