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著者 (3件)：
資料名：
巻： 32 号： 6 ページ： 1347-1352 発行年： 1984年11月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902047573410201
整理番号：85A0164340
Emerald shiner(Notropis atherinoides)中の脂質誘導揮発性芳香性化合物の生物的生成
Biogenesis of lipid-derived volatile aroma compounds in the emerald shiner (Notropis atherinoides).
JOSEPHSON D B
(Univ. Wisconsin-Madison)
,
LINDSAY R C
(Univ. Wisconsin-Madison)
,
STUIBER D A
(Univ. Wisconsin-Madison)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 32 号： 6 ページ： 1347-1352 発行年： 1984年11月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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