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著者 (1件)：
資料名：
巻： 28 号： 4 ページ： 315-347 発行年： 1989年
JST資料番号： C0510B ISSN： 1040-8398 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902048611460958
整理番号：90A0040728
食品中のヒドロキシけい皮酸およびヒドロキシ安息香酸の存在と含有量
Occurrence and content of hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acid compounds in foods.
HERRMANN K
(Univ. Hannover, Hannover, DEU)
資料名：
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻： 28 号： 4 ページ： 315-347 発行年： 1989年
JST資料番号： C0510B ISSN： 1040-8398 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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