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資料名：
巻： 56 号： 1 ページ： 101-104 発行年： 1990年01月
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902049652959084
整理番号：90A0455892
漁獲物の生きの保持に関する研究 IV 天然および養殖ヒラメの死後硬直の進行の比較
Studies on prolongation of pre-rigor period of fish. IV. Comparison of rigor-mortis progress between wild and cultured plaices.
岩本宗昭
(島根県水試)
,
山内英明
(東京水産大)
,
渡部終五
(東大 農)
,
橋本周久
(東大 農)
資料名：
日本水産学会誌
巻： 56 号： 1 ページ： 101-104 発行年： 1990年01月
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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