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資料名：
巻： 26 号： 8 ページ： 6-9 発行年： 1991年08月
JST資料番号： Z0786A ISSN： 0911-3932 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902050237582208
整理番号：91A0681156
特集 食品工業での新しい蒸気利用技術 過熱蒸気の熱的特性と新しい利用法
Heat Characteristic of Superheated Steam and its New Utilization.
野邑奉弘
(大阪市大 工)
資料名：
食品と開発
(Food Processing and Ingredients)
巻： 26 号： 8 ページ： 6-9 発行年： 1991年08月
JST資料番号： Z0786A ISSN： 0911-3932 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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