文献
J-GLOBAL ID:200902065411822318
整理番号:92A0532499
タンニンと関連化合物 CXIV 新しい発酵生成物である紅茶から単離したテオガリニン,テアフラボニン及びデガロイルテアフラボニンの構造と発酵中の茶葉のポリフェノール類の変化
Tannins and Related Compounds. CXIV. Structures of Novel Fermentation Products, Theogallinin, Theaflavonin and Desgalloyl Theaflavonin from Black Tea, and Changes of Tea Leaf Polyphenols during Fermentation.
著者 (3件):
HASHIMOTO F
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
NONAKA G
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
,
NISHIOKA I
(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
資料名:
Chemical and Pharmaceutical Bulletin
(Chemical and Pharmaceutical Bulletin)
巻:
40
号:
6
ページ:
1383-1389
発行年:
1992年06月
JST資料番号:
G0504A
ISSN:
0009-2363
CODEN:
CPBTAL
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)