文献
J-GLOBAL ID:200902069541436628
整理番号:90A0367769
冷蔵温度でのリステリア菌増殖
Growth of Listeria monocytogenes at refrigeration temperatures.
著者 (3件):
WALKER S J
(Campden Food and Drink Research, Assoc., Glos, GBR)
,
ARCHER P
(Campden Food and Drink Research, Assoc., Glos, GBR)
,
BANKS J G
(Campden Food and Drink Research, Assoc., Glos, GBR)
資料名:
Journal of Applied Bacteriology
(Journal of Applied Bacteriology)
巻:
68
号:
2
ページ:
157-162
発行年:
1990年02月
JST資料番号:
A0635A
ISSN:
0021-8847
CODEN:
JABAA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)