文献
J-GLOBAL ID:200902072647564766
整理番号:83A0428033
ブラジル産の果実Cyphomandra betacea(ナス科)のカロチノイド組成およびビタミンA値
Carotenoid composition and Vitamin A value of the Brasilian fruit Cyphomandra betacea.
著者 (3件):
RODRIGUEZ-AMAYA D B
(Univ. Estadual de Campinas, Brasil)
,
BOBBIO P A
(Univ. Estadual de Campinas, Brasil)
,
BOBBIO F O
(Univ. Estadual de Campinas, Brasil)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
12
号:
1
ページ:
61-65
発行年:
1983年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)