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著者 (3件)：
資料名：
巻： 8 号： 12 ページ： 1881-1887 発行年： 1987年12月
JST資料番号： B0997C ISSN： 0143-3334 CODEN： CRNGDP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902076759858520
整理番号：88A0139209
フライにした挽肉由来の抗発癌物質 リノール酸の熱変性誘導体
Anticarcinogens from fried ground beef: Heat-altered derivatives of linoleic acid.
HA Y L
(Univ. Wisconsin, WI, USA)
,
GRIMM N K
(Univ. Wisconsin, WI, USA)
,
PARIZA M W
(Univ. Wisconsin, WI, USA)
資料名：
Carcinogenesis
(Carcinogenesis)
巻： 8 号： 12 ページ： 1881-1887 発行年： 1987年12月
JST資料番号： B0997C ISSN： 0143-3334 CODEN： CRNGDP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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