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文献
J-GLOBAL ID:200902078416719617   整理番号:88A0555287

アミロース包接錯体,シクロデキストリンおよび澱粉粒非晶質相の13C CP/MAS NMR グリコシド結合立体配座と固体13C化学シフト間の関係

13C CP/MAS NMR studies of amylose inclusion complexes, cyclodextrins, and the amorphous phase of starch granules: Relationships between glycosidic linkage conformation and solid-state 13C chemical shifts.
著者 (2件):
GIDLEY M J
(Unilever Research Lab., Bedford, GBR)
BOCIEK S M
(Unilever Research Lab., Bedford, GBR)

資料名:
Journal of the American Chemical Society  (Journal of the American Chemical Society)

巻: 110  号: 12  ページ: 3820-3829  発行年: 1988年06月08日 
JST資料番号: C0254A  ISSN: 0002-7863  CODEN: JACSAT  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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