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著者 (7件)：
資料名：
巻： 40 号： 8 ページ： 1310-1315 発行年： 1992年08月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902081432607498
整理番号：92A0713892
豚肉中の脂質とコレステロールの酸化に対する給餌の効果
Influence of Dietary Treatment on Lipid and Cholesterol Oxidation in Pork.
MONAHAN F J
(Univ. Coll., Cork, IRL)
,
GRAY J I
(Michigan State Univ., Michigan)
,
BOOREN A M
(Michigan State Univ., Michigan)
,
MILLER E R
(Michigan State Univ., Michigan)
,
BUCKLEY D J
(Univ. Coll., Cork, IRL)
,
MORRISSEY P A
(Univ. Coll., Cork, IRL)
,
GOMAA E A
(Michigan State Univ., Michigan)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 40 号： 8 ページ： 1310-1315 発行年： 1992年08月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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