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著者 (3件)：
資料名：
巻： 70 号： 4 ページ： 246-252 発行年： 1990年10月
JST資料番号： G0535B ISSN： 0922-338X CODEN： JFBIEX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902084001010230
整理番号：91A0045241
ブドウのアルコール発酵における同化性窒素欠乏の自動検出
Automatic detection of assimilable nitrogen deficiencies during alcoholic fermentation in oenological conditions.
BELY M
(I.N.R.A., Montpellier, FRA)
,
SABLAYROLLES J-M
(I.N.R.A., Montpellier, FRA)
,
BARRE P
(I.N.R.A., Montpellier, FRA)
資料名：
Journal of Fermentation and Bioengineering
(Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻： 70 号： 4 ページ： 246-252 発行年： 1990年10月
JST資料番号： G0535B ISSN： 0922-338X CODEN： JFBIEX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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