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著者 (2件)：
資料名：
巻： 28 号： 8 ページ： 1250-1255 発行年： 1986年08月
JST資料番号： D0019A ISSN： 0006-3592 CODEN： BIBIAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902087036115394
整理番号：87A0010870
AOT-イソオクタン逆相ミセルでのリパーゼ触媒によるオリーブ油の加水分解の特性
Characteristics of lipase-catalyzed hydrolysis of olive oil in AOT-isooctane reversed micelles.
HAN D
(Korea Advanced Inst. Science and Technology, Seoul, KOR)
,
RHEE J S
(Korea Advanced Inst. Science and Technology, Seoul, KOR)
資料名：
Biotechnology and Bioengineering
(Biotechnology and Bioengineering)
巻： 28 号： 8 ページ： 1250-1255 発行年： 1986年08月
JST資料番号： D0019A ISSN： 0006-3592 CODEN： BIBIAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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