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著者 (2件)：
資料名：
巻： 62 号： 2 ページ： 134-136 発行年： 1985年03月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902093947010999
整理番号：85A0433077
軟質コムギ栽培品種から得た全粒小麦粉のクッキーの広がり能の評価
Evaluating cookie spread potential of whole wheat flours from soft wheat cultivars.
GAINES C S
(Ohio Agricultural Research and Development Center)
,
DONELSON J R
(Ohio Agricultural Research and Development Center)
資料名：
Cereal Chemistry
(Cereal Chemistry)
巻： 62 号： 2 ページ： 134-136 発行年： 1985年03月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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