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著者 (1件)：
資料名：
巻： 9 号： 4 ページ： 152-158 発行年： 1998年04月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902100038302457
整理番号：98A0730445
高圧処理の微生物学における最近の発達
Recent advances in the microbiology of high pressure processing.
SMELT J P P M
(Unilever Res. Lab., Vlaardingen, NLD)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 9 号： 4 ページ： 152-158 発行年： 1998年04月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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