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著者 (5件)：
資料名：
巻： 65 号： 1 ページ： 103-107 発行年： 1999年01月
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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文献
J-GLOBAL ID：200902100121435248
整理番号：99A0195649
ホタテガイ貝柱の硬化に与える洗浄の影響
Effects of Washing Methods on the Rigor of Scallop Adductor Muscle.
木村稔
(北海道網走水試)
,
成田正直
(北海道網走水試)
,
野俣洋
(北海道中央水試)
,
潮秀樹
(東京水産大)
,
山中英明
(東京水産大)
資料名：
日本水産学会誌
巻： 65 号： 1 ページ： 103-107 発行年： 1999年01月
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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