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著者 (4件)：
資料名：
巻： 64 号： 4 ページ： 493-499 発行年： 1994年04月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902100232934626
整理番号：94A0468256
かんきつ類繊維の血糖降下特性に及ぼす押出調理の影響 in vitroの実験
Effect of Extrusion-Cooking on the Hypoglycaemic Properties of Citrus Fibre: An In-Vitro Study.
GOURGUE C
(Inst. National de la Recherche Agronomique, Nantes, FRA)
,
CHAMP M
(Inst. National de la Recherche Agronomique, Nantes, FRA)
,
GUILLON F
(Inst. National de la Recherche Agronomique, Nantes, FRA)
,
DELORT-LAVAL J
(Inst. National de la Recherche Agronomique, Nantes, FRA)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 64 号： 4 ページ： 493-499 発行年： 1994年04月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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