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著者 (5件)：
資料名：
巻： 70 号： 1 ページ： 55-61 発行年： 1996年01月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902107018645158
整理番号：96A0183834
ブドウ及びぶどう酒からのフェノール酸化防止剤によるin vitroでのヒトLDL酸化の阻害
Inhibition of In Vitro Human LDL Oxidation by Phenolic Antioxidants from Grapes and Wines.
TEISSEDRE P L
(Univ. California, CA, USA)
,
FRANKEL E N
(Univ. California, CA, USA)
,
WATERHOUSE A L
(Univ. California, CA, USA)
,
PELEG H
(Univ. California, CA, USA)
,
GERMAN J B
(Univ. California, CA, USA)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 70 号： 1 ページ： 55-61 発行年： 1996年01月
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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