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著者 (9件)：
資料名：
巻： 12 号： 3 ページ： 169-196 発行年： 1999年09月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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文献
J-GLOBAL ID：200902112356983178
整理番号：00A0116108
米国の食品のカロテノイド含量 データベースの更新
Carotenoid Content of U.S. Foods: An Update of the Database.
HOLDEN J M
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD, USA)
,
ELDRIDGE A L
(Procter & Gamble Co., OH, USA)
,
BEECHER G R
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD, USA)
,
BUZZARD I M
(Virginia Commonwealth Univ., VA, USA)
,
BHAGWAT S
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD, USA)
,
DOUGLASS L W
(Univ. Maryland, MD, USA)
,
GEBHARDT S
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD, USA)
,
HAYTOWITZ D
(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD, USA)
,
SCHAKEL S
(Univ. Minnesota, MN, USA)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 12 号： 3 ページ： 169-196 発行年： 1999年09月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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